螃蟹粉丝煲的做法,螃蟹粉丝煲怎么做
简介
食材
虾酱、香油、辣椒、香菜、白糖、料酒、白糖、生抽、盐、粉丝、螃蟹
步骤
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1. 锅子烧热水，将粉丝放入。
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2. 放入少许盐。
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3. 放入鸡精，焖十分钟左右。
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4. 螃蟹揭去蟹脐。
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5. 截掉蟹壳。
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6. 斩成两段，放入少许盐。
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7. 料酒腌渍。
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8. 葱切片，姜切丝。
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9. 粉丝控干水分，剪断。
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10. 锅子烧热，倒油，放入葱姜丝爆香。
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11. 倒入粉丝。
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12. 放入耗油。
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13. 加入生抽。
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14. 加入白糖。
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15. 加入虾酱。
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16. 煸炒。
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17. 砂锅烧热，淋上香油，将粉丝放入。
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18. 锅子烧热，倒入油，放入葱姜丝爆香。放入螃蟹，煸炒。
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19. 边缘淋入白酒。
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20. 将螃蟹放在粉丝上面。
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21. 开火，小火，盖盖子，慢焖。关火，放上辣椒片，香菜段。
小贴士
