玉米发糕的做法,玉米发糕怎么做
简介
食材
大枣、葡萄干、枸杞、豆沙、白糖、面粉、玉米面、牛奶
步骤
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1. 葡萄干、大枣泡水十分钟。酵母粉用20ml温水化开。
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2. 白糖、酵母水、牛奶，倒入面粉和玉米面中，揉成面团，盖上湿毛巾，静置发酵一个半小时。
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3. 红枣去核，展开，剪成扇形。取一片大枣卷起，将大枣依次卷在外层，做成玫瑰花形状。
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4. 面团分成两块，上下抹油，擀成5寸大小圆饼（15cm左右），豆沙擀成同样大小圆饼，夹在两块玉米饼中间，放上大枣、枸杞、葡萄干，点缀。
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5. 水开后隔水蒸三十分钟，即可享用！
小贴士
