红枣玉米发糕的做法,红枣玉米发糕怎么做
简介
食材
红枣、水、酵母粉、白糖、苏打粉、玉米面粉、普通面粉
步骤
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1. 准备好原材料。
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2. 粉类和白糖混合均匀，加入红枣碎。
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3. 少量多次加入温水和面，用筷子搅拌成絮状。
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4. 揉成十分柔软的面团，稍微擀开，比蒸锅小点。蒸锅加开水，放篦子，面团放透气干净的布上，用手压一下，加盖醒发。
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5. 醒发好的样子，大约是原来的1.5-2倍，看发的时间和温度。
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6. 大火烧开，上汽后转中火，蒸40-45分钟，关火焖5分钟。
小贴士
