七夕巧果的做法,七夕巧果怎么做
简介
食材
糖、酵母、牛奶、鸡蛋、面粉
步骤
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1. 将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀
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2. 加入牛奶，鸡蛋。
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3. 充分揉成光滑的面团，发酵半小时
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4. 模具内撒满面粉，转匀再倒出多余面粉
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5. 发酵半小时后，再充分揉匀，排出气泡，搓成长条
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6. 切小剂子
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7. 将小面剂子放入模子内，按压结实
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8. 倒扣模具，轻敲
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9. 抠出巧果坯
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10. 锅置火上小火加热
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11. 将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可
小贴士
