香脆油爆虾的做法,香脆油爆虾怎么做
简介
食材
葱白、姜、白酒、白糖、盐、大明虾
步骤
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1. 大明虾去须 ，背部切开 ，姜切末 ， 葱白切花。
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2. 热油锅 ，烧至8成热， 下入虾 ，炸至虾仁与虾壳分离 ， 捞出。
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3. 锅留底油， 放入姜、葱花爆香 ，倒入虾仁，翻动几下。
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4. 淋入白酒 ，放半勺白糖， 半勺盐， 炒匀 ，即可出锅享用！
小贴士
