油爆虾的做法,油爆虾怎么做
简介
食材
油、盐、葱、蒜、酱油、花椒、八角、料酒、鲜虾
步骤
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1. 新鲜的虾先放到盆里洗一下，去除须子
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2. 将虾先用盐腌十分钟左右，可以入咸味
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3. 葱、蒜切好备用
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4. 锅里放油，放入花椒、八角、葱、蒜炝锅
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5. 把腌好的鲜虾倒入锅里翻炒
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6. 加入料酒、酱油，快速翻炒
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7. 加入少许水，焖2分钟即可
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8. 炒好的虾可以吃了
小贴士
