莲蓉的做法,莲蓉怎么做
简介
食材
色拉油、莲子、糖
步骤
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1. 莲子放水泡三个小时以上，去芯，煮一个小时左右。沥干水份，用擀面杖压成泥
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2. 把莲子泥倒入锅中，用小火翻炒
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3. 加入糖
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4. 分三次加入油，每次都等油充分吸收了再放。
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5. 最后炒到莲蓉中的水分完全蒸发，莲蓉变成团即可
小贴士
