莲蓉馅的做法,莲蓉馅怎么做
简介
食材
玉米油、干莲子、砂糖
步骤
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1. 先把莲子清洗然后浸泡2个小时，然后把莲子芯剥除
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2. 加入适量的水，放入压力锅压至莲子软烂
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3. 等莲子稍稍冷却
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4. 把煮好的莲子放入搅拌机，里面加少许莲子水一起搅打成蓉泥状
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5. 莲子蓉倒入炒锅，小火慢慢加热让水分蒸发
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6. 加入糖一起继续炒莲子蓉，直到莲蓉和糖完全融合
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7. 倒入油继续用小火慢慢翻炒
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8. 最后炒到莲蓉中的水分完全蒸发就可以关火了
小贴士
