茶叶蛋的做法,茶叶蛋怎么做
简介
食材
干红辣椒、味精、香叶、料酒、姜、葱、桂皮、大料、花椒、盐、红烧酱油、茶叶、土鸡蛋
步骤
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1. 准备土鸡蛋10个，洗干净用清水泡二十分钟，以便容易脱壳入味
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2. 茶叶适量
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3. 料酒和红烧酱油适量
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4. 盐2小勺，
味精3克，
花椒10粒，
大料两颗，
香叶5片，
干红椒2根
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5. 清水，葱姜，料酒，红辣椒，红烧酱油，桂皮，香叶，盐，味精，花椒大料等都放入锅内，煮20分钟鸡蛋熟了敲碎
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6. 在汤汁里焖一夜，第二天更入味
小贴士
