土豆炖双茄的做法,土豆炖双茄怎么做
简介
食材
酱油、胡椒粉、干土豆片、茄子、番茄、胡萝卜
步骤
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1. 茄子胡萝卜削皮切片。
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2. 干土豆片泡软洗净
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3. 葱切末。
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4. 西红柿洗净切块。
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5. 锅里加油爆香葱末。
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6. 加入胡萝卜片煸香。
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7. 加入茄子片翻炒。
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8. 放入土豆片和水盖上锅盖。
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9. 水开后闭小火待茄子软烂后加入番茄块弄碎。
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10. 加入酱油。
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11. 放入胡椒粉。
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12. 打入一个鸡蛋（问题就出在这里...悲剧的鸡蛋被我硬生生给弄碎了...）待鸡蛋熟了以后闭火就ok啦！
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13. 出锅啦！
小贴士
