鱼肚虾仁鸡汤砂锅的做法,鱼肚虾仁鸡汤砂锅怎么做
简介
食材
鸡汤、香菜、新鲜香菇、鱼肚、虾仁
步骤
-
1. 鱼肚泡发比较费时间，先用冷水浸泡一天，捞出用热水泡去面上的浮油，再换干净的冷水浸泡一天，至鱼肚变软。
-
2. 用海对虾剥了些虾仁。
-
3. 香菜和新鲜香菇洗净。
-
4. 鸡汤一碗。
-
5. 砂锅内入冻住的鸡汤。
-
6. 把鸡汤煮至沸腾。
-
7. 倒入切成条的新鲜香菇。
-
8. 沸腾后，开盖，用勺撇去浮沫。
-
9. 倒入虾仁。
-
10. 加入已泡发并切成小条的鱼肚。
-
11. 盖上盖略煮一会儿。
-
12. 用勺轻推一圈，上下翻拌一下。
-
13. 再盖上盖煮至沸腾后，转中小火煮约五分钟。
-
14. 开盖，撒上香菜。
-
15. 香喷喷的鸡汤砂锅可以享用啦~~
小贴士
