茄汁豆腐的做法,茄汁豆腐怎么做
简介
食材
淀粉、番茄酱、青红椒、生抽、盐、鸡精、白糖、白糯米酒、豆腐
步骤
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1. 豆腐切片。
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2. 放淀粉中粘一层。
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3. 放平底锅内煎至两面金黄。
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4. 番茄、白糯米酒、白糖、清水、盐适量搅拌成酱汁。
蒜切末，青红椒切细粒。
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5. 平底锅烧热，放油，放入蒜末爆香。
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6. 加入豆腐。
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7. 倒入调好的酱汁。
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8. 煸炒至汤汁浓稠，加入青红椒粒，搅拌即可。
小贴士
