茄汁豆腐的做法,茄汁豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、葱、豆腐、番茄
步骤
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1. 备好豆腐，番茄，蒜
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2. 豆腐切成厚约0.6-0.7厘米厚的块。
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3. 起锅，锅底加少许油，把豆腐放进去，两面煎得金黄，盛出备用.
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4. 番茄切成小粒，蒜切小片
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5. 另起锅烧油，油热后爆香蒜片
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6. 加入番茄丁炒出沙
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7. 加入小半碗清水烧开
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8. 加入一小勺食盐调味。
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9. 加入豆腐炒匀
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10. 煮至收干水份，加入葱段即可出锅
小贴士
