焦溜豆腐的做法,焦溜豆腐怎么做
简介
食材
鸡蛋、酱油、白糖、盐、淀粉、老豆腐、青椒
步骤
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1. 老豆腐先用盐水浸泡20分钟后切块，沥干水分。
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2. 将豆腐裹上蛋液。
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3. 饼铛预热刷油，将豆腐放入开始煎。
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4. 煎至四面金黄，装起备用。
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5. 另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸后放入青椒。
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6. 再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
小贴士
