不裹蛋液也好吃的——焦溜豆腐的做法,不裹蛋液也好吃的——焦溜豆腐怎么做
简介
食材
木糖醇、生抽、香菇、黄彩椒、红彩椒、青菜椒、水淀粉、盐、油、豆腐
步骤
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1. 将豆腐、彩椒、香菇洗净切块，汆水后过凉水备用（香菇不用汆水）。
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2. 炒锅置于火上，倒入比平时炒菜稍微多一点的色拉油，中火加热。
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3. 六成热时倒入豆腐块煎。
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4. 并放入少许的盐入味。
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5. 豆腐煎至金黄色盛出。
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6. 炒锅内添加是适量的水，倒入生抽。
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7. 加木糖醇（没有的话用白糖也行）、盐调味。
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8. 开锅后放入彩椒块、香菇块。
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9. 再放入煎好的豆腐块。
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10. 盖上锅盖，中火煮开之后转小火，差不多临收汁之前放入少许的水淀粉即可。
小贴士
