墨鱼仔炒韭菜的做法,墨鱼仔炒韭菜怎么做
简介
食材
油、盐、姜、生抽、胡椒粉、糖、料酒、墨鱼仔、韭菜
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 韭菜洗净，切小段。
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3. 墨鱼洗干净，去掉内脏和墨囊，头和身子都切成小块
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4. 把姜切丝备用。
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5. 锅中注入水，烧开水，下入墨鱼仔焯水，沥干水分。
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6. 另起锅，注入油，爆香姜丝。
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7. 下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀。
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8. 烹入料酒，加入生抽 糖翻炒均匀。
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9. 下入韭菜快速翻炒均匀。
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10. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
