墨鱼仔滑韭菜 快手小炒的做法,墨鱼仔滑韭菜 快手小炒怎么做
简介
食材
油、盐、白酒、醋、葱、姜、墨鱼仔、韭菜
步骤
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1. 墨鱼仔清洗干净
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2. 韭菜择去烂叶，放淡盐水中浸泡一段时间
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3. 锅内烧一锅水，水中放一勺盐，水开后，将墨鱼仔放开水中汆烫
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4. 烫好后立刻捞出
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5. 韭菜沥干水分切成小段，葱姜切片备用
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6. 锅里放一勺油，油热后，放葱姜入锅爆香
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7. 放入墨鱼仔
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8. 喷入一大勺醋，加入几滴白酒
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9. 加入少许盐，翻炒几下
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10. 将韭菜段入锅滑炒，关火，翻炒均匀即可出锅
小贴士
