松鼠饼干的做法,松鼠饼干怎么做
简介
食材
黑色巧克力、红色素、白色巧克力、细砂糖、盐、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、黄油
步骤
-
1. 首先将黄油、细砂糖、盐混合。
-
2. 用电动打蛋器打至微发。
-
3. 然后分次加入全蛋液，每次都是搅打至完全吸收后再加入下一次。
-
4. 接着筛入粉类，揉成面团。
-
5. 取一半的面团与可可粉一起揉匀。
-
6. 这是揉好的两种面团。
-
7. 将其分别装入一个厚保鲜袋里，将面团压至与保鲜袋等宽。
-
8. 擀成0.5cm厚度的面片。
-
9. 放入冰箱冷冻层冷冻至稍硬，以便下续操作。
-
10. 先印出可可面片，将可可面部挖去。
-
11. 然后印出原味面部面片。
-
12. 将面片拼接好，先将下身放入烤盘，然后放入面部，最后放入头顶即可。
-
13. 最后印出松鼠小手。烤箱预热好后，以上火120度，下火130度烘烤25分钟左右，烤盘放在烤箱中层。
-
14. 黑巧克力隔水融化，装入巧克力笔。
-
15. 画出眼睛鼻子嘴巴。
-
16. 然后将白巧克力隔水融化，手部地面沾上白巧克力，然后沾在松鼠胸前，顺便把杏仁粒夹上。
-
17. 最后往剩余的白巧克力里加入食用红色素，调成粉红巧克力，在松鼠面部画上脸蛋，另外画上头发，手爪，以及尾巴。
-
18. 萌萌的松鼠饼干完成咯，可爱吧~
小贴士
