立体松鼠饼干的做法,立体松鼠饼干怎么做
简介
食材
无、可可粉、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、可可面团黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、原味面团黄油
步骤
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1. 制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
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2. 将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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3. 黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
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4. 分次加入鸡蛋；
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5. 搅打均匀；
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6. 将低粉和可可粉混合筛入（原味面团则筛入低粉）；
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7. 切拌成均匀的面团；
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8. 如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
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9. 取出后，分别擀成薄片；
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10. 用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
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11. 分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
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12. 烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
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13. 冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。
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14. 然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
小贴士
