3D立体雪人饼干的做法,3D立体雪人饼干怎么做
简介
食材
全蛋液、无盐黄油、糖粉、小麦面粉
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 无盐黄油切块室温软化。
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3. 加入糖粉。
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4. 电动打蛋器不插电，用打蛋头搅拌均匀。
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5. 开启打蛋器，打至黄油体积膨大，颜色发白。
分3次加入蛋液， 每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合，不可一次性的加入蛋液，以免不小心就会引起油水分离，直到搅打至顺滑。
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6. 筛入小麦面粉。
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7. 用手抓匀、揉成团，再将面团反复揉几次，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时以上。
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8. 拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上铺上保鲜膜，放上面团，再盖一层保鲜膜，擀成3mm--5mm左右厚。再用饼干模具切割成饼干形状。
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9. 放入不沾烤盘里。
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10. 烤箱提前预热160度10分钟，放入烤盘，150度上下火，中层10分钟。改130度20分钟即可。
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11. 好吃的饼干出炉了。
小贴士
