酸菜炖五花肉【首发原创】的做法,酸菜炖五花肉【首发原创】怎么做
简介
食材
鸡精、精盐、料酒、桂皮、香叶、花椒、八角、姜片、葱段、酸菜、粉条、五花肉
步骤
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1. 将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西。
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2. 葱段，姜片，八角，花椒，香叶，桂皮都准备好。
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3. 将所有调料放入锅中，烹入料酒，，加盐，调味。将五花肉煮熟。
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4. 煮好的五花肉用筷子夹出来，放到案板上。
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5. 切成小薄片。
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6. 粉条用温水浸泡。
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7. 把酸菜放入盆中，用水清洗几遍。
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8. 酸菜洗净用手挤出水分，放入锅中，炖至20分钟。
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9. 接着把切好的肉片放入锅中炖5分钟，在放入粉条炖熟就可以出锅了，出锅前放入鸡精即可。
小贴士
