【手工美食】上海油爆虾的做法,【手工美食】上海油爆虾怎么做
简介
食材
油、料酒、生抽、白糖、葱花、青虾
步骤
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1. 准备食材
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2. 剪去虾须
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3. 准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用
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4. 热锅油温十分热加入2片生姜爆香
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5. 分次倒入虾油爆
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6. 一分钟后捞起控油至全部爆好
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7. 倒出全部油下入葱花和姜片爆香
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8. 把虾回锅烹入料酒
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9. 加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅
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10. 上桌
小贴士
