炸肉排的做法,炸肉排怎么做
简介
食材
蚝油、盐、面粉、鸡蛋、面包糠、生抽、辣椒油、猪肉
步骤
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1. 肉洗净切片
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2. 用刀背拍松
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3. 放入调料，放冰箱腌制一晚上
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4. 所有食材集合
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5. 肉片先粘一层面粉
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6. 蘸鸡蛋液，反复两次
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7. 最后沾面包糠
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8. 油锅烧热，粘好面包糠的肉排放进去
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9. 小火炸熟，转大火逼出油即可
小贴士
