薯泥豆沙月饼的做法,薯泥豆沙月饼怎么做
简介
食材
手粉、土豆泥、豆沙、澄粉、奶粉、黄油
步骤
-
1. 准备好土豆、豆沙澄粉、奶粉。
-
2. 土豆入蒸锅中蒸熟。
-
3. 蒸好的土豆取出晾一晾。
-
4. 去皮用刀背压成土豆泥。
-
5. 把土豆泥放入碗中，加入奶粉，澄粉，黄油。
-
6. 拌均匀后再次入蒸锅蒸制8分钟。
-
7. 蒸好的面团取出凉一凉。
-
8. 把面团揉至光滑分成32克的小面团，豆沙分成20克的小球。
-
9. 取一份面团包入豆沙。
-
10. 轻轻包紧搓圆。
-
11. 月饼磨具中抹上手粉放入面团压成月饼形状即好。
小贴士
