香甜红枣糕的做法,香甜红枣糕怎么做
简介
食材
酵母、面粉、红枣
步骤
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1. 红枣洗净，去核。
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2. 放锅中慢慢煮，水不能放的太多，要注意适量。
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3. 煮到红枣软烂了，加红糖一起熬；
稍稍冷却后，捣成泥待用。
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4. 容器中放面粉，大约是红枣泥的三四倍多；
加酵母混合；
加枣泥，一起揉面至成团。
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5. 醒面一个半小时。
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6. 将醒好的面团再次揉一会。
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7. 蒸锅中放好屉布，将面团放入，屉布覆盖住面团； 蒸20几分钟。
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8. 取出，稍稍凉一会，切块。
小贴士
