蒜蓉秋葵炒肉的做法,蒜蓉秋葵炒肉怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、酱油、生粉、秋葵、猪瘦肉、蒜蓉
步骤
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1. 猪瘦肉，洗干净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，在放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟；
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2. 秋葵洗干净，洌干水，备用；
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3. 秋葵去蒂，对半切开；PS：下锅前切菜，防止黏液营养流失。
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4. 热锅，倒油；
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5. 放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟；
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6. 加入秋葵，翻炒；
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7. 再加入自己做的蒜蓉一勺，翻炒；
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8. 加上盐，翻炒均匀，收汁即可。
小贴士
