秋葵炒虾仁的做法,秋葵炒虾仁怎么做
简介
食材
胡椒粉、盐、生粉、白糖、料酒、秋葵、大明虾
步骤
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1. 将大明虾开背，去除虾线、秋葵去蒂切节。
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2. 准备好虾仁，加入一勺盐，抓揉至起胶，倒入清水洗净，沥干水分，接着撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓匀，腌制五分钟。
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3. 锅中放入油，倒入虾仁，翻炒至变色，盛出。
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4. 锅留底油，倒入秋葵，炒至变色后，加半勺盐、少许白糖，翻炒均匀，随后将虾仁倒入锅中，淋入适量料酒，翻炒片刻，即可出锅。
小贴士
