杞子冬瓜排骨汤煲的做法,杞子冬瓜排骨汤煲怎么做
简介
食材
开水、香菜、小葱、魔厨高汤调味料、姜、醋、盐、枸杞、冬瓜、排骨
步骤
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1. 猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。
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2. 准备食材调味料①：将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。
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3. 排骨用开水稍煮下，去除血水和脏的浮沫。
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4. 捞出用温开水洗去浮沫，沥水。
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5. 将排骨放入洗净的锅内，倒入足量开水，连接电源，按下煮饭键。
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6. 放入姜片。
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7. 放入枸杞。
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8. 调入醋约3ml，加盖，煲制1~1.5小时。
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9. 放入冬瓜，调入适量盐，再煲制15分钟左右，至冬瓜熟透。
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10. 准备食材调味料②：小葱、香菜洗净切碎备用，魔厨高汤调味料。
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11. 起锅前加入小葱碎，调入魔厨高汤调味料，搅拌均匀。
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12. 拔掉电源插头，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。
小贴士
