【柏翠幸福烘焙】小怪物汉堡包的做法,【柏翠幸福烘焙】小怪物汉堡包怎么做
简介
食材
巧克力豆、奶酪、生菜、番茄沙司、沙拉、猪肉饼、黄油、水、奶粉、盐、细砂糖、酵母、高筋面粉、南瓜泥
步骤
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1. 南瓜泥蒸熟，备用。
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2. 将除黄油以外的原料放入面包桶，搅拌。
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3. 10分钟后，加入黄油，揉至扩展阶段，进行基础发酵。
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4. 面团发酵至两倍大
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5. 取出面团，排出大气泡，均分6个小面团，滚圆排入烤盘，发酵至两倍大。
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6. 发酵结束，刷蛋液，撒芝麻
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7. 发酵结束，放入预热的烤箱，175度，中层上下火，15-18分钟即可。烤至微微上色时，顶层放个烤盘，面包放在倒数第二层，使得面包上色不会太深。
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8. 成品。
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9. 自制猪肉饼。猪肉馅放入调味品，搅拌均匀。
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10. 裱花嘴压的奶酪作为眼睛，用巧克力豆装饰眼珠，小怪物就出现啦！
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11. 还可以换个造型，用奶酪做怪物舌头
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12. 另一个造型的小怪物~其实还有很多造型，亲们，自由发挥吧！
小贴士
