懒人版煎茄盒的做法,懒人版煎茄盒怎么做
简介
食材
姜、葱、料酒、生抽、盐、香油、油、低筋面粉、韭菜、猪肉馅、茄子
步骤
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1. 茄子清洗干净
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2. 切片，每两片之间不切断，形成茄夹状
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3. 加5克盐腌制
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4. 肉馅里加入20克油、5克香油、5克盐、料酒、生抽腌制
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5. 韭菜洗净切碎
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6. 葱姜切末
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7. 韭菜和葱姜一起放入肉馅里搅拌均匀
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8. 将肉馅酿入茄夹
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9. 低筋面粉里加入水、少许盐调成稠面糊
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10. 将酿好的茄夹放入，沾满面糊
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11. 电饼铛抹油，通电加热
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12. 将茄盒放入
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13. 盖锅盖，加热5分钟左右即可
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14. 出锅
小贴士
