酸甜冰花梅酱烧排骨的做法,酸甜冰花梅酱烧排骨怎么做
简介
食材
柠檬、姜丝、白芝麻、老抽、限盐酱油、冰花梅酱、盐、排骨
步骤
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1. 取一只干净的小碗，倒入限盐酱油；
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2. 再加入老抽；
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3. 根据个人口味加少许盐；
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4. 挤入少许柠檬汁；
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5. 加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用；
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6. 锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；
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7. 排骨变色后捞出，洗去浮沫；
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8. 另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨；
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9. 翻炒至排骨微黄，加入料汁；
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10. 炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处；
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11. 小火烧十几分钟；
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12. 大火收汁即可。
小贴士
