鸡肝菠菜粥的做法,鸡肝菠菜粥怎么做
简介
食材
料酒、葱丝、姜丝、香油、胡椒粉、盐、油、粳米、鸡肝、菠菜
步骤
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1. 菠菜摘洗干净，鸡肝洗净。
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2. 粳米淘洗清水浸泡20分钟。
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3. 鸡肝切片加少许料酒腌拌片刻。
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4. 锅中水烧开放入鸡肝焯烫变色捞处沥干水分备用。
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5. 锅中水烧开放入粳米。
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6. 大火熬煮开搅拌均匀。
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7. 然后加盖小火慢熬。
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8. 这是把菠菜焯烫过凉。
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9. 米粥变稠加入3毫升色拉油搅拌均匀。
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10. 加入鸡肝。
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11. 加入葱姜丝。
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12. 再加适量的盐继续熬煮5分钟。
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13. 然后加少许胡椒粉。
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14. 加入烫过的菠菜。
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15. 加入少许鸡精。
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16. 淋入香油。
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17. 搅拌均匀关火。
小贴士
