烤大虾的做法,烤大虾怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、料酒、酱油、竹节虾
步骤
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1. 把虾掏去泥肠，拿掉头，因为虾头里面胆固醇太高。洗净后装盘装备好。
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2. 放入小盆中加料酒，姜末，盐，鸡精淹制20分钟。
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3. 锅中入凉油烧热。
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4. 投入虾，烧一会儿，两面烧红。
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5. 加酱油，姜末，耗油，少量开水。炖一会儿。
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6. 直至汤汁收干，淋欠汁，撒上葱末。
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7. 出锅后点缀上香菜末。
小贴士
