牛肉窝蛋煲仔饭的做法,牛肉窝蛋煲仔饭怎么做
简介
食材
料酒、胡椒粉、生粉、姜葱、蚝油、生抽、糖、盐、油、鸡蛋、牛肉、大米
步骤
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1. 牛肉剁碎。
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2. 加入姜末，胡椒粉，盐，糖 ，生抽，蚝油，生粉，芝麻油拌匀。
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3. 然后摔打上劲备用。
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4. 大米洗净，倒上几滴食用油，开火煲饭。
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5. 当饭刚刚开始要干水的时候，把牛肉放入砂锅内。
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6. 盖上盖子，最小的火，慢慢转动砂锅，让周边都均匀受热。
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7. 可以闻到饭香，牛肉也成熟了，洒上事先炒熟的芝麻。
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8. 再打上一只鸡蛋，洒上葱花，继续焖上五分钟即可开吃。
小贴士
