煲仔饭的做法,煲仔饭怎么做
简介
食材
油、生抽、空心菜、红烧鸭肉、黄豆、大米、玉米火腿肠、鸡蛋
步骤
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1. 大米事先洗净，浸泡3h左右；
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2. 加入适量的水，放入黄豆，加盖中火烧开后转小火；
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3. 水分收干的时候，沿边淋入少量植物油；
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4. 继续小火，加入火腿肠、鸭肉；
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5. 空心菜洗净扳断放入；
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6. 小火加热半分钟之后盖盖，离火；
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7. 继续小火，磕入鸡蛋；
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8. 沿锅边再次倒入少许的植物油，菜上加适量的生抽；
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9. 盖盖，加热半分钟离火。
小贴士
