新疆特色手抓饭的做法,新疆特色手抓饭怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、清水、香油、胡萝卜、羊排、洋葱、大米
步骤
-
1. 准备好所需要的食材
-
2. 大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段；
-
3. 锅中加入少许油，放入洋葱小火慢慢翻炒
-
4. 待洋葱炒出香味后，放入羊排中火翻炒
-
5. 待羊排炒至两面变金黄色时，加入红萝卜
-
6. 翻炒几下，加水煮至开锅，加盐和生抽关火
-
7. 将煮开锅后的羊排萝卜汤汁倒入压力煲中
-
8. 加入浸泡好的大米（米泡好后沥掉水份），用筷子趴平整
-
9. 接通压力煲电源，选择煮饭功能，待压力煲状态变为保湿状态，关掉电源，等10分钟左右后，打开压力煲，滴上几滴香油，将米饭和菜拌均出锅
-
10. 做好后的成品图
小贴士
