蚝油牛肉的做法,蚝油牛肉怎么做
简介
食材
蚝油、老抽、生抽、料酒、花生油、黑胡椒粉、火锅牛肉卷、圆葱
步骤
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1. 圆葱切丝，水里浸一下捞出。
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2. 牛肉卷室温稍微解冻。
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3. 牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。
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4. 加入生抽。
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5. 加1汤勺蚝油。
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6. 搅拌均匀腌渍10分钟。
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7. 大火，锅内烧开花生油。
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8. 转中小火，加蚝油炒一下。
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9. 转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。
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10. 翻炒均匀后，加老抽。
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11. 炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。
小贴士
