蚝油牛肉的做法,蚝油牛肉怎么做
简介
食材
蚝油、老抽、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、生菜、肥牛卷、洋葱
步骤
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1. 首先将洋葱切丝、生菜去根，切开。
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2. 准备好肥牛卷，倒入洋葱，淋入适量生抽、料酒，倒入适量蚝油，拌均匀，腌制十分钟。
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3. 锅中倒入清水，加一勺盐，倒入适量油，将生菜下锅，焯水至变软后捞出。
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4. 锅中倒入油，将腌制好的肥牛卷下锅，翻炒至变色后，倒入适量蚝油，翻炒片刻。
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5. 接着淋入少量老抽提色，加半勺黑胡椒粉，均匀翻炒，就可以出锅啦。
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6. 最后将生菜放入碟中，倒入炒好的肥牛卷，一道美味的蚝油牛肉就可以尽情食用了！
小贴士
