炝锅面的做法,炝锅面怎么做
简介
食材
食用油、土豆、老抽、食盐、葱、料酒、青菜、西红柿、肉丝、湿面
步骤
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1. 西红柿切成块，备用。
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2. 土豆切丁
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3. 肉切成丝，用料酒、食盐（少量）、老抽腌渍3分钟。
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4. 葱段
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5. 洗好的青菜
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6. 超市里购买的湿面，这是河南的叫法，实际上就是采用机器压出来得面条，但是可比挂面好吃哦。
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7. 油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒。
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8. 肉变色后，加入土豆丁炒几下。
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9. 锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中。
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10. 湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅。
小贴士
