清炖鲫鱼的做法,清炖鲫鱼怎么做
简介
食材
油、盐、葱、姜、料酒、大料、醋、鲫鱼
步骤
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1. 鲫鱼一尾，去鳞去内脏。洗净。
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2. 两面裹上面粉。为了方便炸时保护外皮不易破损。
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3. 锅内热油，放少许盐，入鲫鱼两面翻炸。
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4. 等到两面金黄时。看看肉颜色差不多了。
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5. 加葱花和姜调料。
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6. 翻炒一下。加适量的水炖二十分钟。
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7. 出锅前撒点香菜即可。
小贴士
