香辣杏鲍菇的做法,香辣杏鲍菇怎么做
简介
食材
油、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、葱花、小米辣、杏鲍菇
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；
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2. 小米辣去蒂，洗净后，切小段；
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3. 葱花切好；
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4. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；
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5. 用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；
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6. 放入小米辣翻炒；
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7. 放入葱花炒香；
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8. 调入适量辣椒粉；
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9. 调入胡椒粉；
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10. 调入花椒粉；
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11. 调入孜然粉；
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12. 将杏鲍菇翻炒均匀；
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13. 调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；
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14. 翻炒均匀，关火；
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15. 食用时，可以撒点白芝麻。
小贴士
