猪肉炒苦瓜的做法,猪肉炒苦瓜怎么做
简介
食材
油、盐、水、蒜、酱油、豆鼓、苦瓜、瘦肉
步骤
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1. 苦瓜洗净去瓤切片，洒点盐泡十分钟再用清水清洗一下
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2. 锅里的水烧开后淋点油，将苦瓜倒入去焯一下再捞起沥干水分
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3. 热锅淋油将蒜末爆香，倒入切片的瘦肉翻炒一下
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4. 加点水，盐，酱油，豆鼓继续翻炒
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5. 肉熟时倒入苦瓜翻炒均匀就可以上碟了
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6. 成品
小贴士
