玉米面小兔馒头的做法,玉米面小兔馒头怎么做
简介
食材
酵母粉、红豆、水、玉米面、小麦面粉
步骤
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1. 准备：玉米面60克，小麦面粉，酵母粉。
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2. 面粉中加入已兑好的酵母液，合成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处醒发。
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3. 面团已经发酵。
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4. 取出面团，排气。
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5. 将面团切割成10小份。
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6. 取出一个小面团，搓成长条形状。
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7. 在搓成50厘米长的细条状，对折起来。
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8. 从右边卷起，左边向上弯曲。
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9. 用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用剪刀剪出嘴和脚来。
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10. 用小豆点缀眼睛。
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11. 依次都做好，放入蒸锅帘上，大火烧开后20分钟，先不要揭开锅盖，在虚蒸3分钟。
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12. 蒸好的小兔馒头。
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13. 装盘即可享用。
小贴士
