铁板黑椒牛柳的做法,铁板黑椒牛柳怎么做
简介
食材
油、盐、嫩肉粉、黑胡椒、牛里脊肉、青椒、彩椒
步骤
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1. 买回来的牛里脊肉洗干净，切成牛柳。
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2. 洋葱切丝。
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3. 葱姜蒜切末。
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4. 青椒、彩椒切丁。
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5. 将切好的牛柳里加入适量的盐、白糖、料酒、清水、嫩肉粉，黑胡椒碎。
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6. 充分抓匀。一起腌制20分钟。
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7. 然后锅中放入适量色拉油。
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8. 油热后立刻转小火，然后一片一片的放入牛肉煎至变色
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9. 捞出备用。
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10. 煎完牛肉后留底油，倒入洋葱翻炒片刻。
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11. 然后放入青椒、彩椒炒熟。然后放入煎过的牛肉，翻炒一下。
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12. 放入适量黑椒酱翻炒均匀即可出锅。
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13. 将铁板放在火上烧热。
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14. 然后把菜放在铁板上就可以出锅了。
小贴士
