铁板黑椒鱿鱼的做法,铁板黑椒鱿鱼怎么做
简介
食材
水淀粉、蒜瓣、葱姜、白酒、白糖、生抽、现磨黑胡椒碎、盐、花生油、红椒、青椒、洋葱、大鱿鱼
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 洋葱一半切圈，铁板加少许香油放入洋葱圈垫底。
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3. 葱姜蒜切碎，剩下的洋葱切丝，青红椒切丝。
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4. 鱿鱼去黑膜和内脏洗净切条。
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5. 锅中水烧开放入鱿鱼焯烫过凉。
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6. 把黑胡椒粒磨成黑胡椒碎备用。
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7. 把铁板小火加热备用。
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8. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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9. 倒入洋葱翻炒出香味。
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10. 再放入鱿鱼翻炒。
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11. 加入白酒炒香。
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12. 加入酱油。
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13. 加入盐。
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14. 再加白糖炒均匀。
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15. 然后倒入黑胡椒碎。
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16. 加入青红椒翻炒均匀。
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17. 淋入少许水淀粉勾薄芡。
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18. 再淋入香油翻炒均匀关火。
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19. 把鱿鱼倒在加热的铁板上即可上桌。
小贴士
