铁板鱿鱼的做法,铁板鱿鱼怎么做

2023-08-27 46阅读
简介
食材
姜、番茄酱、辣椒酱、芝麻、孜然、葱、甜面酱、盐、油、鱿鱼
步骤
  • 1. 最好是用鱿鱼爪,这个可以根据个人喜欢好的位置,我这次用了三个鱼爪,一个全鱼
  • 2. 切成寸段备用
  • 3. 再和冷水下锅焯一下
  • 4. 再把水控干就行了
  • 5. 用一个小碗调酱,加姜,葱,番茄酱,甜面酱,辣椒酱,这里再少放一些糖来提鲜
  • 6. 拌一拌,最后再放一些孜然和芝麻
  • 7. 起锅炒一下酱,再把焯好的鱿鱼下锅
  • 8. 这时再放一些孜然和芝麻,
  • 9. 再炒到酱干了就可以出锅了
  • 10. 因为是晚上做的所以拍的片片不太好看
小贴士
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