铁板黑椒鱿鱼的做法,铁板黑椒鱿鱼怎么做
简介
食材
麻油、水淀粉、黑椒碎、白糖、盐、酱油、白酒、大蒜、姜、葱、红椒、青椒、洋葱、鱿鱼
步骤
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1. 首先将鱿鱼切条，洋葱切丝、部分切条、青椒切条、红椒切条、葱白切段、姜切末、蒜子拍扁切末。
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2. 锅中倒入小半锅热水，下入鱿鱼，焯水两分钟，捞出。
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3. 锅中放入油，下入葱、姜、蒜子煸香，接着倒入洋葱条炒软，随后将鱿鱼倒入锅中，淋入适量白酒、酱油，加一勺盐、少许白糖翻炒调味。
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4. 接着加一勺黑椒碎，下入青椒、红椒，翻炒至断生，最后淋入适量水淀粉、适量麻油提鲜味，拌匀备用。
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5. 将洋葱丝倒入烧热的铁板中，平铺垫底，盛入炒好的鱿鱼，享用即可。
小贴士
