走油肉的做法,走油肉怎么做
简介
食材
生抽、老抽、冰糖、八角、生姜片、走油肉
步骤
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1. 准备走油肉
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2. 冰糖，生姜片，八角
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3. 锅内倒小碗一碗水后加入生姜片和八角。
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4. 加入老抽一调羹
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5. 生抽2调羹
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6. 加入冰糖
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7. 把走油肉的皮朝下。
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8. 盖上大火烧开5分钟
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9. 之后打开把肉翻身，用勺子把酱料不断的淋在肉的表皮面，一直到酱汁水剩下差不多一勺子熄火。
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10. 待凉凉拿出切块装盆，再上蒸锅大火30分钟后熄火。
小贴士
