蒜茸粉丝蒸金针菇的做法,蒜茸粉丝蒸金针菇怎么做
简介
食材
油、盐、蒜茸、小葱、蚝油、生抽、红辣椒、粉丝、金针菇
步骤
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1. 原料如图
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2. 把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点
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3. 准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐
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4. 另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
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5. 粉丝铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上
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6. 把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上
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7. 上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可
小贴士
