酸汤金针菇粉丝的做法,酸汤金针菇粉丝怎么做
简介
食材
油、盐、牛肉粉、小红辣椒、香油、水晶粉丝、金针菇、酸菜
步骤
-
1. 备好食材：绿豆水晶粉，金针菇、酸菜
-
2. 水晶粉提前浸泡软，捞起沥干水，剪断
-
3. 酸菜洗净切丝、金针菇洗净，切去头部，辣椒切粒
-
4. 热锅，放适量油，下酸菜煸炒片刻
-
5. 加入3碗左右清水
-
6. 加入水晶粉丝
-
7. 遮上锅盖，保持大火煮15分钟
-
8. 调入少量盐
-
9. 调入牛肉粉
-
10. 加入金针菇，保持大火煮1分钟
-
11. 最后加上辣椒粒，关火，淋上少许香油即可
小贴士
